Napoli: PIZZA & TIRAMISÙ – EDIZIONE FATTA IN CASA
- Mon,Tue,Wed,Thu,Fri,Sat
- 2 Ore
- CutOff: 12 ore
Da: € 34,30
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Risparmia il 20% sui tour da ora fino al 30 settembre 2026! SUMMER20
Diventa un "Pizzaiolo" per un giorno nel cuore di Napoli! Unisciti a uno chef professionista presso il Ristorante Amiro per un'esperienza culinaria pratica pensata per chi ama i sapori veri.
Passo dopo passo, imparerai a creare l'impasto perfetto, a padroneggiare la tecnica di cottura tradizionale nel "ruoto" napoletano e a comporre un impeccabile tiramisù artigianale. Che tu sia un principiante o un appassionato di cucina, porterai a casa i segreti per ricreare la magia di Napoli nella tua cucina.
Vivi il cuore dell'ospitalità napoletana con un corso di cucina pratico pensato per gli amanti del buon cibo. Allontanati dai circuiti turistici più scontati ed entra in una cucina tradizionale per padroneggiare le due icone della cucina italiana: la Vera Pizza Napoletana e il Tiramisù Classico.
Perché scegliere questa esperienza?
Cosa Aspettarsi:
Il Gran Finale
Guidato da uno Chef professionista, imparerai i "segreti del mestiere" tramandati di generazione in generazione. Ci concentriamo su tecniche e gesti tradizionali che non sono solo per spettacolo, ma sono pensati affinché tu possa ricreare facilmente la magia di Napoli nella tua cucina una volta tornato a casa.
Un Brindisi di Benvenuto: Inizia il tuo viaggio culinario con un calice di Prosecco, mentre lo Chef condivide l'affascinante storia dei piatti più amati d'Italia.
Maestria nel Tiramisù: Impara l'arte di bilanciare i savoiardi imbevuti di caffè e la vellutata crema al mascarpone per comporre il dessert perfetto.
Il Rituale della Pizza: Mani in pasta! Preparerai il tuo impasto da zero e imparerai l'autentica tecnica di stesura napoletana.
Il Segreto del "Ruoto": Scopri il tradizionale metodo del ruoto napoletano, cuocendo la pizza in un forno di tipo domestico per ottenere quella crosta dorata perfetta anche senza un forno a legna professionale.
Per assicurarci che le tue nuove abilità rimangano fresche, riceverai via email un Ricettario Digitale: il souvenir perfetto per stupire amici e parenti alla tua prossima cena.
Trasporto
Mance
Grembiule fornito durante la lezione – cucina come un vero napoletano e portalo a casa per 5€
Esigenze Alimentari: La tua sicurezza è la nostra priorità. Ti preghiamo di informarci di eventuali allergie o intolleranze al momento della prenotazione.
Piccoli Gruppi: Per garantire un'atmosfera intima, la classe è limitata a un massimo di 20 partecipanti.
Cosa è Incluso: Il pranzo consiste nei piatti che creerai durante il workshop, serviti con un bicchiere di vino.
Guida Esperta: Il nostro Chef fornirà istruzioni chiare e passo dopo passo. Non è richiesta alcuna esperienza precedente!
Punto di Incontro: Ci troveremo direttamente al ristorante. L'indirizzo esatto verrà fornito nell'email di conferma.
Durata: L'esperienza dura circa 2-3 ore, a seconda della dimensione del gruppo.
Meteo: L'attività si svolge regolarmente con qualsiasi condizione meteo. La nostra cucina è uno spazio interno accogliente.
Abbigliamento: Consigliamo abiti comodi e informali (potresti sporcarti un po' di farina!).
Calzature: Indossa scarpe comode e chiuse, poiché starai in piedi per gran parte della lezione.
Porta la Fotocamera: Vorrai sicuramente immortalare i tuoi momenti da "Pizzaiolo"!
Arriva in Anticipo: Ti chiediamo di arrivare al punto di incontro 10-15 minuti prima dell'orario di inizio.
1. Questa classe è adatta ai principianti? Assolutamente sì! Che tu sia un professionista della cucina o un principiante assoluto, il nostro chef professionista ti fornirà istruzioni chiare passo dopo passo. L'obiettivo è divertirsi imparando tecniche autentiche.
2. Potete gestire restrizioni alimentari o allergie? Sì! Siamo felici di accogliere vegetariani e le allergie più comuni (come quella alla frutta a guscio). Tuttavia, poiché si tratta di una classe di Pizza e Tiramisù, lavoriamo molto con farina (glutine) e latticini. Ti preghiamo di informarci di eventuali allergie al momento della prenotazione.
3. Devo portare qualcosa con me? Solo il tuo appetito e una macchina fotografica! Forniamo noi tutti gli ingredienti, l'attrezzatura e i grembiuli. Consigliamo di indossare vestiti e scarpe comode, poiché sarai impegnato attivamente in cucina.
4. E se viaggio da solo? Sei il benvenuto! Le nostre classi sono sociali e accoglienti, limitate a 20 partecipanti, il che le rende un ottimo modo per incontrare altri viaggiatori in un'atmosfera familiare "come un locale".
5. Come raggiungo il ristorante? La classe si svolge presso il Ristorante Amiro in Via Medina 19, Napoli. Riceverai l'indirizzo esatto e le coordinate GPS nell'email di conferma. La zona è centralissima, a pochi passi dal porto crociere e dalla metro.
6. Riceverò le ricette da portare a casa? Sì! Per assicurarci che tu possa replicare i piatti a casa, riceverai un Ricettario Digitale dopo la lezione. Non preoccuparti di prendere appunti mentre hai le mani sporche di farina!
7. È un'esperienza adatta alle famiglie? Certamente! I bambini adorano il processo pratico di impastare la pizza e comporre il tiramisù. È un modo fantastico e interattivo per le famiglie di vivere insieme la cultura italiana.
8. Cosa succede se piove? L'attività continua! La nostra esperienza culinaria si tiene in una cucina interna accogliente, il che la rende l'attività perfetta per ogni condizione meteo a Napoli.
In una città piena di pizzerie, noi offriamo molto più di un semplice pasto: offriamo una connessione autentica con la cultura napoletana. Ecco perché i viaggiatori di tutto il mondo scelgono di cucinare con noi:
Impara da uno Chef Professionista: Questa non è una semplice dimostrazione di cucina casalinga. Sarai guidato da uno Chef professionista italiano capace di unire competenza tecnica al calore di un ospite locale. Imparerai il "perché" dietro ogni singola piega dell'impasto.
L'autentico Metodo del "Ruoto": Mentre altri si concentrano solo su forni a legna che non potresti usare a casa, noi ti insegniamo la tecnica tradizionale del ruoto napoletano. Questo ti garantisce di poter ricreare una pizza di livello mondiale nella tua cucina, usando un normale forno domestico.
Un'atmosfera familiare "come un locale": Abbiamo abbandonato i freddi studi di cucina per un ambiente di ristorazione caldo e accogliente. Ti sentirai meno un turista e più un ospite in una casa napoletana, condividendo storie tra ingredienti freschi.
Mani in pasta dall'inizio alla fine: Niente impasti pronti! Metterai le mani nella farina, impastando il tuo panetto e montando la crema del tuo Tiramisù partendo da zero. È un'esperienza immersiva e tattile che non dimenticherai.
Competenze per tutta la vita: Non ci limitiamo a darti da mangiare per un giorno; ti diamo competenze per la vita. Con il nostro Ricettario Digitale e i consigli esperti sui "gesti tradizionali", sarai la star della tua prossima cena a casa.
Posizione imbattibile: La nostra esperienza si svolge in una cornice che cattura la vera anima di Napoli, perfetta per chi desidera esplorare il lato autentico dell'Italia lontano dalla folla.
Cancellazione gratuita
Annulla fino a 24 ore prima per un rimborso completo.
